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江南春米業(yè)講解大米的成分組成發(fā)布日期:2017-06-05     發(fā)布者:江蘇江南春米業(yè)有限公司

  江南春米業(yè)講解大米的成分組成

  為了能夠?qū)崿F(xiàn)我們在日常生活中,進行正常的工作,我們是需要進行能量的補充的。我國作為農(nóng)業(yè)大國,主食都是以粗糧為主,其中大米是比較常見的糧食了。但是大家進行這么久的大米飲食,對于糧食的了解還是知之甚少的。雖然能夠糧食能夠為我們的身體提供非常多的營養(yǎng),但是大家卻對大米的成分組成還是存在著疑惑的,接下來就由江南春米業(yè)為大家進行這方面知識的講解。

江南春米業(yè)講解大米的成分組成

  大米蛋白質(zhì)中,含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%,賴氨酸含量高于其它谷物,氨基酸組成配比合理,比較接近世界衛(wèi)生組織認定的蛋白質(zhì)氨基酸比較好的配比模式,大米蛋白質(zhì)的生物價(BV值)為77,蛋白質(zhì)效用比率(PER值)為2.2(小麥為1.5,玉米為1.1),蛋白質(zhì)的可消化性超過90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值高。

  其品質(zhì)可謂上乘,米粒均勻,色澤光亮,醇厚綿長,比較好吃的大米,芳香四溢。五常稻花香大米成飯食味 清淡略甜,棉軟略粘,芳香爽口,飯粒我們精心篩選,我們依據(jù)我們由顆粒成色以及飽滿程度制定的篩選規(guī)定只選擇一批糧食中優(yōu)良的30%-50%作為我們的產(chǎn)品原料。

  我們的身體構(gòu)造中,是有著非常多的蛋白質(zhì)組成的,并且這些蛋白質(zhì)都是有著非常巨大的作用的,而通過以上知識的了解,我們也是能夠了解到有機大米的很多部分都是由蛋白質(zhì)組成的,不僅能夠?qū)崿F(xiàn)我們?nèi)梭w的消化,也是能夠為我們?nèi)梭w蛋白實現(xiàn)大量原料的補充,對于大米成分組成就介紹到這了,希望以上的知識能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>

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